Proyecto que impulsa el reciclaje de Aceites Vegetales Usados
Los diputados nacionales Mario Barleta y Ximena García, junto al Concejal santafesino Hugo Marcucci presentaron en la Cámara de Diputados de la Nación y en el Concejo Deliberante de la Ciudad de Santa Fe, un proyecto para reciclar Aceites Vegetales Usados (AVUs).
Estos aceites, o AVUS, son los residuos de cocina utilizados para freír que pueden ser recuperados y transformados en energía limpia, ya que su principal utilización es para elaborar biodiesel. La importancia de recuperarlos radica en que un litro de aceite usado puede contaminar hasta mil litros de agua, genera una película que impermeabiliza la tierra y produce obstrucciones cloacales y pluviales.
Un estudio elaborado por la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) y la empresa DH-SH de Capitán Bermúdez especializada en gestión de saneamiento, verificaron que se recupera en forma regular apenas el 22% del aceite vegetal usado; el 25% se hace en forma ocasional, y un 53% nunca se recupera. Según estos datos, en la Argentina el consumo de aceite para fritura supone un descarte promedio de 2,5 litros por persona al año. Entonces, si más de la mitad no separa el aceite vegetal usado y un 25% lo hace ocasionalmente, se desechan entre 60 y 90 millones de litros anuales que contaminan fundamentalmente los recursos hídricos del país.
Sobre el proyecto para crear un Programa Nacional de Recuperación de Aceites Vegetales Usados (AVUs) se explayó el Diputado: “hoy podemos agrupar a los generadores de AVUS de dos formas, los grandes generadores como restaurantes, fast foods, industrias alimenticias, y los pequeños generadores como casas particulares, para los primeros proponemos que un transportista los retire directamente desde local y para los hogares crear puntos de recolección. Luego esos AVUS recolectados se derivan a una planta de tratamiento convirtiéndose en materia prima con la cual se produce biodiesel. De un residuo cotidiano y contaminante generamos energía limpia, un claro ejemplo de desarrollo sostenible”.
Por su parte el Diputada García indicó: “la gestión incorrecta de este residuo tiene impactos muy negativos sobre el ambiente pero ofrece una oportunidad ya que mediante su separación en origen es posible recuperarlo para la producción de biocombustibles. Por eso es fundamental contar con un marco normativo adecuado que impulse la recuperación de los AVUs tanto de grandes generadores como de los hogares”. Además remarcó: “en un contexto en el que Argentina posee las emisiones de Gases de Efecto Invernadero mayores al promedio del G20, resulta fundamental disminuir estas emisiones y una forma de hacerlo es a través de la utilización de las energías limpias como los biocombustibles”.
En tato, el Concejal Marcucci remarcó que: “de aprobarse este proyecto estaríamos contribuyendo a una mejor depuración de aguas residuales e industriales, a la disminución de costos de mantenimiento de redes cloacales y alcantarillado así como de las plantas depuradoras de agua y generar fuentes alternativas de energía. Hoy si la ciudad tuviera un programa de recuperación de AVUS, por su gran actividad gastronómica, contribuiría con materias primas a la generación de biocombustibles en una provincia que ya cuenta con la capacidad instalada para producirlos”.
El Proyecto